各位听众朋友们，大家好！欢迎收听《本草纲目》女人养生养颜经，我是春宇老师，上节课给大家介绍了春夏两个季节的本草养生法则，今天我给大家讲第三课《春夏秋冬顺应四季，本草养生四季法则——秋冬篇》。
俗话说“一夏无病三分虚”，秋季又有“秋老虎”之称，随着立秋之后气温的不断降低，人们极容易出现倦怠、乏力等症状。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的养生原则，秋季十分适合进补，也是养生的关键时期。
秋季，是人体阴阳代谢中阳消阴长的过渡时期，中医四大经典著作《黄帝内经》中提到，秋季的三个月，自然界景象因万物成熟而平定收敛。此时天高风急，地气清肃，人应该早睡早起，和鸡的活动时间相仿，以保持神志的安宁，减缓秋季肃杀之气对人体的影响。还要注意收敛神气，不使神思外驰。俗话说“一场秋雨一场凉”，如果不注意秋季养生，就很容易损伤肺气，使人体的免疫力下降，以致在冬天容易引发消化不良、腹泻等症状。
那么秋季应当如何养生呢？我们先来说说秋季养生的五大误区。
（1）多食。夏季人体能量消耗过大，随着秋季天气的转凉，身体对于热量的需求会大大增加，所以，容易出现饮食过量的现象，导致脂肪堆积、营养过剩，进而影响健康。
（2）滥补。中医养生理论指出，秋季适合滋补，但切忌“滥补”。所谓“滥补”，就是无病也要吃补药或者虚实不分滥补，这种滥补很容易导致虚火上升，紧随而来的就是疾病。我们知道人参是大补的，对于元气虚衰的人能大补元气，很多时候我们都听到说用老参吊着一口气，说明这是给虚证病人上好的补药。但是对于气不虚，反有实证的人就不能用人参了。现在的生活水平比较高，痰湿、湿热的人很多，都不适合用人参，如果是阴虚的人更不能用，《医学入门》就提示过：“阴虚火旺吐血者慎用”。人参性温滋补，阴虚者用犹如火上浇油，使病情加重。中医常说“人参杀人无罪，大黄救人无功”，大家一定要理解，这句话是反着说的，是对世人喜爱补品的一种无奈和感叹。所以人参虽好，却不是人人能吃，也不是时时可吃，它是药，不是食品，吃时应遵医嘱。其实我们通过合理饮食进行滋补，即可保证身体健康，没必要吃很多补药。
（3）寒瓜。进入秋季之后，许多寒性瓜果都要尽量少食，或者不食。香瓜、奇异果、香蕉、甜瓜、柚子、柿子、椰子、桑葚等都属于寒性水果。寒凉的瓜果容易导致脾胃受寒，患上肠胃疾病。秋季，脾胃虚寒的人更是要远离寒性瓜果，避免出现腹泻、下痢、便溏等肠胃疾病。
（4）油腻。秋季，人们的食欲会增加，很容易出现胡吃海喝的现象，过多食用油腻食物，会严重损害身体健康，人体在秋季需要储存养分，将这些油腻食物中的油脂摄入身体之中，造成体内脂肪过多。秋季饮食应以清淡为主，肉食多以鸡肉及不油腻的鱼肉为主。
（5）辛辣。秋天天气干燥，中医认为在这个季节容易人体阴阳失衡，内火旺盛，从而导致“上火”。而上火的主要症状表现为眼睛干涩，大便干燥，嘴唇干裂，咽喉干燥疼痛等，还有一些人会因为天气的干燥而患有严重的口疮、咽喉肿痛等症状。秋季上火也是根据一个人的体质不同而定的，比如阴虚体质的人就很容易“上火”，特别是在秋天，表现最为明显。所以，人们要随着气候的变化而变化，秋天的时候多喝水也是防止干燥的一项措施。除此之外，饮食也要特别注意，在本来就干燥的秋天吃一些辛辣的食物或是喝大量的酒，这种饮食习惯是不正确的。辛辣食物和酒精会导致人体内的火气加重，因此，秋季不要过于频繁地食用辛辣的食物，更不要大量饮酒。
知道了秋季养生的五大误区，那么接下来，我们讲一下如何应对“秋老虎”。教给大家五个实用的小方法。
应对“秋老虎”的5个小办法
不知道大家有没有这样的感觉，秋天的时候，感冒、咽喉肿痛、皮炎、湿疹等各种小病纷纷出现。是的，因为秋季早晚温差大，这些小毛病都这个时候就很容易冒出来。为了预防这些常见疾病，要做到以下几点。
（1）增加1小时睡眠。俗话说“春困秋乏”，秋季阴气增强，阳气减弱，人体阳气也随之内收，“秋乏”也就随之出现。根据中医“阴精收藏，收敛神气”的养生理论，在秋季适当增加睡眠有利于消除疲劳，恢复体力和脑力。增加1小时睡眠，并保证有质量的午觉，可以让人体在冬天来临之前保存能量、养精蓄锐。
（2）不要过早添衣物。传统养生理论讲究“春捂秋冻”，“春捂”可以帮助气血走表散热，促进阳气生发，“秋冻”可以促进阳气潜降。初秋，虽然有一些凉意，但是不要天一冷就马上全副武装，穿很厚的衣服。“秋冻”对于人体适应与抵御冬天的寒冷大有益处。
（3）多吃润燥生津的食物。秋天比夏天更加干燥，很多人有口唇干燥、鼻喉燥得冒火等感觉。对付“秋燥”最好的方法就是多喝水，可以在白开水中加少量盐或蜂蜜，或多喝一些银耳、百合、莲子等滋阴养肺、润燥生津的粥汤。
（4）保护好肚脐很重要。虽然我们刚刚说，不要过早添衣物，但这不代表到了秋天还漏着肚脐眼哦。特别是很多女生，夏天喜欢穿性感好看的露脐装，觉得秋天还不太冷，还可以再穿穿，这真的使不得，因为人体肚脐部位的表皮很薄，皮下没有脂肪组织，但有丰富的神经末梢和神经丛，寒气很容易通过肚脐侵入人体，引发各种消化系统、泌尿生殖系统等方面的疾病。
（5）保持适量的运动。适量运动可以促进人体血液循环，加快人体新陈代谢，运动量不宜过大，以“不累”为宜，尽量选择轻松平缓的项目，可以散散步，练练八段锦或打太极拳等。尤其是体质虚弱者运动一定不能过量，应避免出汗过多而导致的阳气耗损过大。
那么，除了上述这些日常就很容易实现又很实用的秋季养生小方法之外，有没有一些食疗方能够帮助我们更好地在秋季养生呢？
接下来我们来看看《本草纲目》中的秋季养生食疗方。
（1）红烧茄子。茄子1个，生抽、水、白糖、生粉、白芝麻、蒜各适量。首先将茄子洗净，控水后切滚刀块。准备一个碗，倒入适量生抽，加入蒜末儿、适量水、一勺白糖、适量生粉调汁备用。茄子过油至颜色变黄，倒出备用。另起火，爆香葱花，倒入茄子翻炒，加入调好的汤汁，大火收汁，撒上白芝麻即可。茄子有清热、活血、消肿的功效，秋季可以适当多吃些茄子。
（2）菠菜猪肝粥。准备猪肝、大米各200克，菠菜100克，盐适量，葱、姜、胡椒粉各少许，料酒、生粉各1勺。猪肝提前泡水1小时，切片，去除血水，加入1勺料酒、1勺生粉搅拌均匀，腌制30分钟。砂锅中加入适量水、大米、姜丝，小火慢煮。煮至黏稠时倒入猪肝，慢煮几分钟之后倒入切好的菠菜和葱花，加适量盐、胡椒粉调味即可。本品具有养肝明目、健脾补气、止血润燥等功效。
养生小贴士：
“多吃补药，有病治病，无病强身”是一种错误的观点，例如：过量服用参茸类补品，引起脾胃消化无力而导致胸腹胀满不舒，食欲减退，甚至发生其他病证。过量服用维生素C，可引起恶心、呕吐和腹泻。出现以上症状就明显提示服用这些补药已经对身体造成不良影响，不能继续再服用。中医养生理论指出，虚者补之，不是虚症病人不宜用补药，否则只会适得其反，损害健康。
好了，以上是秋季的养生法则。那么接下来我们讲讲冬季又该如何养生呢？跟春夏秋季的养生法则又有什么不一样呢？
冬藏：冬季养生养肾防寒，防病入侵最重要
冬季气候寒冷，寒气易使气血津液凝结，导致人体气机、血运不畅，容易使许多旧病复发或加重，例如脑卒中、脑出血、心肌梗死等疾病发病率明显增高。中医学指出，冬季是匿藏精气的时节，冬季养生要以防寒为主，以防止各种疾病的入侵。
根据中医养生理论，冬季，人体阳气收藏，气血趋向于里，皮肤致密，水湿不易从体表外泄，经肾、膀胱代谢加工，少部分变为津液散布周身，大部分化为水，下注膀胱成为尿液。这在无形中加重了肾脏的负担，因此，冬季养生，应以养肾防寒为主。
1.冬季最宜养肾
中医理论指出，肾主藏精，肾中精气为生命之源，是人体各种功能活动的基础，人体的生长，发育，衰老，免疫力、抗病力的强弱，都与肾中精气的盛衰密切相关。提到补肾，人们往往认为这是男人的事情。其实，这是完全错误的观点，女性肾虚会造成性冷淡、不孕、出现月经失调以及白带清稀，胎动易滑等症状。肾气的肾衰还关系到女性体内内分泌系统的储备，而内分泌的损耗，如同油灯耗尽，生机将灭。可以说，肾精的损耗是导致女性早衰的根源。
冬季养生基本原则是“藏”，而“肾者主蛰，封藏之本”。也就是说，进入冬季后，人体阳气闭藏，新陈代谢也相应地减慢，这时就需要依靠“肾”来发挥作用，保证生命活动适应自然界的变化。冬季“万物藏，肾气水旺”，养“藏”而固肾气，只有保证肾脏功能正常，才可以调节机体来适应冬季的气候变化。因此，冬天补肾最合时宜。
肾虚一般多见于更年期女性，表现为失眠多梦，烦躁易怒、脱发、口干咽燥、黑眼圈、雀斑、黄褐斑等“肾阴虚”的症状，可以多吃鱼、鸭、黑木耳、黑芝麻、核桃、虫草等。有不少女性也患上了肾虚，她们多属于“肾阳虚”，因脾阳虚所引起，表现为畏寒肢冷、食欲不振、消化不良、精神萎靡等。因为女性本身阳气相对较弱的生理特点，加上生活、工作压力大，精神长期处于紧张状态，造成女性脾胃功能转弱，从而出现脾阳虚。建议可以服用金匮肾气丸、右归丸等中药，还可多吃羊肉、韭菜、鹿茸等。
女人想延缓衰老，防止容颜消逝，平时就要注意保养，预防肾虚，就能预防早衰。除了吃的，我再给大家介绍几种日常生活中简单易学的养肾强肾方法。
①刺激足底穴位。
在中医理论里，脚是与肾有密切关系的部位，因此养肾最佳的方式之一就是通过足部进行。每天睡前用热水泡脚，热水要泡过脚踝位置，浸泡过程中再辅以按摩效果更好。方法是:用双手拇指分别按压双脚内踝到脚底的位置，时间以3～5分钟为宜，也可以直接用两只脚相互揉搓挤压，达到按摩效果。
②按摩养肾穴位。
养肾的重要穴位主要集中在后腰眼处，因此平时上班空闲或在家看电视的时候，不妨将腰坐直，然后用双手按压腰眼处，每次上下搓压3～5分钟。这样间隔做上一会儿，可以解除疲劳，也有利于肾的舒缓放松。
③经常伸腰转腰。
俗话说“久坐伤肾” ，对办公室一族来说，适当的起身运动就非常有必要了。每隔一小时就要站起来走动一下，经常伸伸懒腰、转动转动腰部和臀部，能很好地舒缓身体内脏，活动四肢，促进血液的循环流动。
好了，冬季养生有哪些常识需要我们了解的呢？我为大家总结了八个小常识。我们一起来看看。
2.冬季养生的8个小常识
（1）防寒保暖。冬季气候寒冷，室内空气流通不畅，室内、室外温差大，人体需要更多能量来适应温差变化，也更容易被细菌侵扰。尤其是气温的骤降，对机体刺激最大，因此冬季一定要做好防寒保暖工作，预防呼吸道疾病的发生。冬季防寒保暖这一点相信大家都已经很有经验了。
（2）预防抑郁。有研究表明，春季是抑郁多发期，所以很多人都觉得春天更容易抑郁。其实在冬季，万物失去生机，很容易让人觉得没精神、烦躁不安，甚至还会感到压力大。这种症状被称为“冬季抑郁”，这是一种常见的心理障碍，冬天更容易出现这种症状。它与季节变化、阳光照射程度有关，主要跟人本身的生理和心理因素有关。所以冬天也要关注抑郁这个问题呢。在冬天，咱们首先要保证充足的睡眠，多进行户外活动如慢跑、滑冰、跳舞等强度不大的体育活动，要多接触大自然，感受阳光照射，平时可以多吃些改善情绪的食物，比如香蕉、柑橘、葡萄、柚子等水果，糙米、全麦面包等谷物，还有豌豆、红豆等豆类及瓜子、核桃等坚果等。这些是消除抑郁、调养精神的很好办法。
（3）常喝白开水。冬天气候干燥，虽然排汗排尿减少，但维持大脑与身体各器官、细胞正常运作依然需要水分的滋养。
（4）适当进行户外运动。户外运动可以促进热量产生，调节新陈代谢，增强大脑皮质兴奋和体温调节功能。运动以微出汗为宜，汗多泄气，有悖于冬季阳气伏藏的养生之道。
（5）保证充足的睡眠。中医养生理论讲究春生、夏长、秋收、冬藏，冬季是养精蓄锐的季节。冬季养生保证充足的睡眠，有益于阳气潜藏，阴津蓄积。早睡以养阳气，迟起以固阴精，孙思邈说:“冬月不宜清早出夜深归，冒犯寒威。”
（6）冬季要养肾。这一点我们刚刚已经讲过了。中医学认为，肾主封藏，冬天是养肾的时节。冬天通过养肾，使肾“精”更为充盈，会让第二年身体更好，更少得病。这也正好符合《本草纲目》中所提倡的“治未病”的思想。冬季养肾也要科学进补，阳气偏虚出现周身怕冷，精神不振，四肢疲倦等症状的人适宜食用羊肉、狗肉、鸡肉等；气血双亏的人出现面部苍白、浑身无力，女性在经期出现月经提前，经血减少，颜色变淡等适宜食用鹅肉、鸭肉、乌鸡等；不宜食生冷燥热的人可选用枸杞子、红枣、木耳、黑芝麻、核桃肉等进补。
（7）保护好双脚。中医理论认为，足底穴位与人体内脏有着密切的关系，足部受凉可诱发感冒、腹痛、腰腿痛、痛经等疾病。尤其是女性，更应该保护好双脚。现在有的女性为了所谓的美，在冬天很冷的天气，还一直穿着露脚踝的9分裤，脚脖子冻的青紫，这样把脚踝处的三阴交长期暴露在外，她不知三阴交这个穴位是女性生殖系统的大穴、要穴，三阴交长期受寒，会出现痛经、月经不调、腰腿痛等问题，还有可能会影响到女性的生育能力，造成女性不孕的情况。因此，冬季养生一定注意足部保暖防寒，建议每天坚持用热水泡脚。
（8）冬天喝红茶。中医的理论来说，红茶性甘温，味道醇厚，养胃益胃，助消化，去油腻，补益身体，可养人体阳气，生热暖腹，增强人体抗寒能力，尤其适宜冬季寒冷天气、女性或脾胃不佳的人群饮用。
好，接下来我们来看看《本草纲目》中有什么样的食疗方适合冬天养生呢？
3.本草冬季养生食疗方
（1）羊肉粳米粥。准备鲜羊肉400克，粳米200克。将粳米煮粥，至半熟时加入切碎的羊肉，同煮至熟即可。本品有益气补虚、温中暖下的作用可以增进食欲、增强体质、提高机体的抗寒能力
（2）鲫鱼萝卜汤。准备鲫鱼1条，白萝卜1个，葱、姜、花雕酒、盐各适量。将鲫鱼洗净后沥干，萝卜去皮、切条，锅内热油，放入姜片爆香，加入鲫鱼煎至两面变色后，加入足量的水大火烧开，加适量花雕酒，炖至汤色发白，加入萝卜条后继续煮10分钟，最后加少许盐调味即可。本品可以增强人体的抗病能力。
养生小贴士：
《黄帝内经》载:“使志若伏若匿，若有私意，若已有得。”意思是说、冬季养生应避免各种不良情绪的干扰和刺激，让自己的心情始终处于淡泊宁静的状态，始终保持乐观喜悦的情绪，以养情志。
自然界的阴阳变化导致了万物春生、夏长、秋收、冬藏的变化规律，人类的养生也要以这一规律为依据。四时阴阳的变化，是万物的根本，所以懂得养生之道的人在春夏季节保养阳气以适应生长的需要，在秋冬季节保养阴气以适应收藏的需要，顺应了生命的发展规律，就能与万物一样，在生、长、收、藏的生命过程中运动发展。
春夏秋冬四季养生，其实很简单，人们根据季节改变适应自然变化，不背离自然万物的发展规律，注意保持合理的运动量、根据季节调整日常饮食，尽量少吃生冷辛辣刺激的食物，还要保持持充足的睡眠，积极做好防病工作等。注重四季养生之道，则身无大病，生机就不会竭绝。谢谢大家收听！
