汽车还要留个备胎，
你女朋友和你结婚的时候还准备两个备胎，
老板开店连一个人都不愿多准备，难怪每天大街上餐饮店不断开业，不断关店，不断装修。
魔鬼不是存在于细节，而是存在于系统，
你好，我是为你讲解三分天下的孙涛
日本的企业讲究的是精益生产，讲究一个萝卜一个坑，这种生产方式曾经被全世界推崇和学习，风靡一时。
好处是显而易见的，很多人都能看到。
效能高，节约成本，能保证产品品质和质量。
但坏处是隐藏在暗处的，
不是谁都能看到的，甚至伤害已经产生，也是很少有人能看到的。
魔鬼不是存在细节之中，魔鬼是存在系统和结构当中。
依靠精益生产的打法，可以提升效能，可以可以保证质量，但是他最大的害处是压制了创造性，还有就是抗风险能力弱。
我们都知道冗余是不好的，就像身体上的肥肉和脂肪是不好的。
但是，如果身上没有一点肥肉和脂肪，一旦遇到无法补充营养的时候，也就是说没饭吃的时候，身体上有脂肪的就有机会挺过难关，而身体脂肪极少的就会很危险。
对于企业来说，适当的冗余就是存有少量的现金储备和人才储备，不一定要让所有的人必须全力发挥，不一定把每个人的弦崩得太紧。
我们整个社会都内卷，适度的内卷是可以提升效能的，
但极度的内卷，接下来就是崩溃。
以餐饮店为例：
从开业迎来第一个顾客，到顾客盈门，可能要养店半年到一年。
如果中间你的产品和服务出了问题，顾客就会一个一个抛弃你，从赚钱到赔钱也就三个月。
一家店，从开业到赚钱很难。
但是如果中间你给做赔钱了，再想把它做到能赚钱，将会难上加难。
很简单，新开业的店铺，周围的准客户都会抱着好奇的心理试试看的态度来你的店里试探性消费，一旦对上频道，就会变成回头客。
但是如果中间你把服务做差了，把周围的准客户给得罪了，
他们很难在给你改正的机会。再把店做起来，做赚钱，就需要更长的时间花更大的力气，大部分老板都挺不到那个时候。
员工也好老板也好，就算是机器也有个损耗和故障，如果全部满负荷不间断的运转，一旦出现故障，没有备用零件，一天流失掉一个精准回头客，这是看不见的，少则三个月，多则半年，等你看到的时候已经来不及了。
文武之道，一张一弛。
人不能长期处于紧张状态，也不能长期处于松弛状态。
老板要懂得保护自己的身心状态，保护员工的身心状态，每个月每周都要找生意不是非常忙的时候，给员工给自己放几天假。
美国的企业无法做到日本企业的精益生产，但是美国企业的创新能力和创造性是最强的。
日本企业通过精益生产，一点一点的精简成本。
而中国比亚迪，通过成本上的创新，实现了大幅度的降低成本，逼得日本电池加工企业都没饭吃了。
作为餐饮老板，每个月最少要有十顿饭，应该在自己的同行哪里吃，而不是在自己店里吃。如果自己忙的连外出吃饭的时间都没有。
还不打算再多招一个人，
对自己最大的伤害，就是身心疲惫，日复一日的从复动作，会对生活和工作失去激情和热情。
这个过程是在一年一月一天一分一秒中累计叠加出来的。
人要为自己负责，
也要为自己的心负责，
有一天抑郁了，要知道第一责任人是自己。
如何让自己对一个简单重复单调的工作保持激情和热情。
很简单，
从新去发现，
去创造。
去寻找新的方法，新的增长点。
这个过程让你获取的最大价值是成就感，和辛福感。
多赚到的钱还是其次，
同样规模一家店，有的老板每月只能赚一万，有的老板每月能赚十几万。
机器还要留几个关键易耗的备用零件，
我的课程如果能帮组到你，你就是我生命中的贵人。
