简介：
有这么一类神奇的植物，它们有着世界上最大的花朵，它们不仅长相奇异妖媚，还会通过各种各样的手段，软硬兼施，诱惑昆虫为它们授粉。它们体内拥有令人望而生畏的毒素，却又被做成传统的美食。什么植物这么神奇呢？原来，它们就是魔芋。是不是听名字就就觉得像是在魔法世界？为什么它有毒却还能被做成美食呢？跟着科学队长一起去探索吧！
魔芋的佛焰苞花序
图片来源：UrbanJungle - Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
许许多多的小花紧紧地聚集在一根花梗上，这一根花梗上的所有小花合起来叫做花序，花序外头有一片大大的花苞，花苞与花序一起组合成一朵巨大的花，这就叫做天南星科植物的佛焰花序。
疣柄磨芋，附属器就像皱缩的大脑。
图片来源：邱鹭/摄
花序最下方是雌性花，它们紧密地聚在一起，雌性花的上方是雄性花，而花序最上面的部分叫做附属器，附属器就像是一根大大的蜡烛，是中空的，负责产生化学反应。魔芋的花朵开放的时候，在附属器的帮助下，花朵会释放出浓烈的臭味，把昆虫吸引过来。
魔芋的雌花
图片来源：Paethon - Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
魔芋最下方的雌(cí)花会最先成熟，昆虫落入深深的佛焰花苞中之后，发现没有食物，就想爬出去，可是，此时的花苞是很光滑的，虫子们很难爬出去，只能反复挣扎。在它们掉进花序之前，身上可能携带了其他魔芋花的花粉。当昆虫们反复挣扎时，它们身上的花粉就会落在成熟的雌花上，从而帮助魔芋雌花授粉。
图片来源：Pixabay, Public Domain
一小段时间以后，雌花完成授粉，上方的雄性花就成熟了，花粉开始落下来。神奇的的是，这时魔芋花苞变得粗糙起来，昆虫得以爬出去，在爬出去的过程中又沾满了一身的花粉。昆虫的记性不是特别好，沾满花粉飞出这个陷阱以后，很可能又会被另一朵花吸引，落入同样的陷阱，于是就帮助了魔芋花朵互相传递花粉了。
魔芋的地下球茎，尖尖的芽会在来年长出花或者是叶子。
图片来源：Silke Baron - Flickr, CC BY 2.0
魔芋的茎通常都埋在地底下，而且啊，它的茎又大又圆，就像是一个球，所以被叫做球茎。我们吃的魔芋豆腐，就是由这球茎制作而来的。每到冬天，魔芋的叶子枯萎了，只留下营养丰富的球茎在土中过冬。
哈尼族菜肴，蘸水哈尼魔芋。
图片来源：李一凡/摄
魔芋豆腐疏松多孔的内部结构。
图片来源：李一凡/摄
在没有做成魔芋豆腐之前，魔芋的球茎是有毒的，如果不小心咬了一口，嘴巴和食道都会发麻，严重的话还可能让嘴巴流血哦，所以，千万不要吃生的魔芋球茎。
※ 快把有趣的节目分享给你的小伙伴吧！
